【汉美驰慢炖锅】之香辣烤猪蹄

作者： Meet_wish

猪肉辣么贵的时候，一定要好好做料理，啃骨头不剩渣！😍😍😍 😇【汉美驰慢炖锅】😇 低温慢炖不加水 3D环绕立体加热 一锅多用 优选椭圆陶瓷锅体 无需厨艺，从容料理😀😀😀

用料

• 猪蹄 3只
• 姜片 8片
• 卤料包 1个
• 老抽 3勺
• 料酒 3勺
• 白糖 15克
• 盐 10克
• 李锦记卤水汁 20克
• 汉美驰慢炖锅 一台

【汉美驰慢炖锅】之香辣烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

汉美驰慢炖锅一台

步骤 2

猪蹄切合适的块，焯水洗净，放入汉美驰慢炖锅中，放入姜片

步骤 3

倒入李锦记卤水汁

步骤 4

卤料包，准备好花椒八角桂皮肉蔻小茴香等

步骤 5

放入一次性茶包袋里，倒入适量的清水，基本没过猪蹄即可

步骤 6

加入其他调味料

步骤 7

扣紧慢炖锅的盖子

步骤 8

高温焖煮2小时

步骤 9

肉已经完全酥烂，取出放在烤盘中

步骤 10

撒上烤肉料，辣椒粉等，给猪蹄涂抹均匀，并倒上一些食用油

步骤 11

放入烤箱，上下火🔥200℃烘烤15分钟

步骤 12

出炉，转盘，太香了，一定要配酒！

步骤 13

香糯可口

【汉美驰慢炖锅】之香辣烤猪蹄的小贴士

1.汉美驰慢炖锅几乎不蒸发水分，所以水无需多放😝 2.中途如果需要开盖子，一定记得带厚手套以免被蒸气灼伤，今晚我就吃了个小亏！不要小瞧盖口的蒸汽！！！切记😘 3.所有调味料请根据个人口味调整，我写的只是大概，因为我没有秤过，按自己的口味增减！！！😀 4.如果没有慢炖锅，请改用其他炖锅，比如砂锅，高压锅，电饭煲等。但注意一定要合理的控制水分和时间！！！😀😀😀

菜谱创建时间：2019-11-23 00:19:36