维尼照烧鸡腿便当🍱

作者： 星星糖宝贝

用料

• #🍱食材👇
• 去骨鸡腿肉 1只
• 米饭 一小碗
• 煮鸡蛋 一个
• 生菜 一片
• 西蓝花 几个
• 香肠 一根
• 蟹棒 一根
• 海苔 一片
• #腌制鸡腿肉👇
• 盐 少量
• 料酒 一大勺
• 姜丝 一撮
• #照烧汁🥣👇
• 酱油 一勺
• 料酒 一勺
• 味淋 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 水 一勺

维尼照烧鸡腿便当🍱的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，用牙签扎眼，这样是为了更好的入味

步骤 2

用盐、料酒、姜丝，将鸡腿肉全身抹匀～～腌制20分钟，盐不要抹多了，一点点就行

步骤 3

调一碗照烧汁🥣：日本酱油、味淋、料酒、蜂蜜加水调制（没有日本酱油的用生抽就可以，没有味淋的就多放蜂蜜🍯也可以买那种现成的瓶装照烧汁🧉）

步骤 4

锅中倒入适量油，待油烧热，将鸡腿肉用手放入锅中，记住一定是先将带鸡皮的那一面朝下，先煎带皮的一面。要用锅铲压着煎哦

步骤 5

把鸡皮的那面煎得焦黄焦黄的以后，再翻面煎另一面

步骤 6

双面都煎得焦黄以后，倒入照烧汁，小火，用锅铲不停地将汤汁往肉上浇，防止糊锅

步骤 7

汤汁越烧颜色越深~越粘稠~最后转大火收汁，就👌🏻了

步骤 8

装盒前切成小块，这样方便吃，嘿嘿😁

步骤 9

今天米饭的颜色为什么是黄色的呢？当当！是用了蛋黄来拌哦😉

步骤 10

用鸡蛋剩下的蛋白做个带圣诞帽的小人😁 小人帽子是香肠，还做了几个⭐，红色⭐个腮红是用蟹棒做的😋，🥦可以水煮撒点胡椒盐或者用耗油炒一下，再放到饭盒里，最后用海苔剪出或用模具压出表情就可以啦

步骤 11

点击图片是大图哦😍

菜谱创建时间：2019-11-22 21:21:23