爽口的生蚝煲酸菜

作者： tiikll

即保留了生蚝的鲜甜，又不腥，是真的美味！

用料

• 生蚝 半斤
• 酸菜 1斤
• 蒜苗 1根
• 香菜 适量
• 指天椒 1个
• 蒜头 半个

爽口的生蚝煲酸菜的做法步骤

步骤 1

洗生蚝：生蚝加入细盐轻轻搅拌，搅拌四分钟左右用清水冲洗（注意一定要轻轻搅拌不要用力，不然会弄烂）

步骤 2

酸菜切好需在水浸泡十分钟，蒜苗小红椒切好

步骤 3

大蒜切片，热锅，下入猪油爆香蒜头指天椒，下入酸菜翻炒均匀。将爆炒好的酸菜放入砂锅加一碗水煲20分钟。

步骤 4

下入生蚝，盖上盖子五分钟后再下入香菜，搞定！

爽口的生蚝煲酸菜的小贴士

生蚝很容易熟，千万不要放下去煲，煲久了不好吃

菜谱创建时间：2019-11-22 20:53:02