西红柿鸡蛋面（宿舍版）

作者： Xtong_

这个西红柿鸡蛋面不是第一次在宿舍做啦，简单易学，不用任何厨艺基础。很适合做晚餐，像我这样在减肥的小仙女必备哦！（图文详细版）

用料

• 西红柿（番茄） 2个
• 鸡蛋 1个
• 面条 1包
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱花 少量
• 姜 1小块

西红柿鸡蛋面（宿舍版）的做法步骤

步骤 1

番茄，姜，葱洗净，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用（番茄可以先用热水泡软去皮）

步骤 2

面条先用清水煮一遍，就是烫一下（我用的是车仔面，可以用其他面代替哦）

步骤 3

热锅冷油，炒鸡蛋（油可以多一点，炒的过程中把鸡蛋弄成小块）

步骤 4

热锅冷油，加入姜爆香，然后加入番茄，翻炒片刻，再加入适量水，煮番茄汤（番茄可以煮软一点再加水哦）

步骤 5

番茄汤煮沸后加入炒好的鸡蛋，加盖焖几分钟

步骤 6

然后加入面条

步骤 7

煮好后加入适量盐调味（喜欢吃辣的可以加入老干妈），然后撒上葱花即可（不喜欢葱花的可以不加）

步骤 8

汤汁可以喝掉，也可以拌饭哦！

菜谱创建时间：2019-11-22 18:29:33