陈皮柠檬膏

作者： 格蕾丝小厨

用了新会10年陈皮，不添加川贝，只做日常饮品。

用料

• 柠檬 6个
• 黄冰糖 400克
• 新会10年陈皮 2片

陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

陈皮刷洗干净，用少量水浸泡

步骤 2

柠檬用盐刷洗干净，切成0.5厘米厚，去籽，平铺在炖锅里。

步骤 3

黄冰糖铺在柠檬上，陈皮切丝，洒在冰糖上，不防水，隔水炖12小时。

步骤 4

试过炖16小时，柠檬片就没有上图完整漂亮，膏体并没有太多改变。

陈皮柠檬膏的小贴士

1.柠檬一定要去籽，否则会苦。 2. 不放水不放水，柠檬会出水的。

菜谱创建时间：2019-11-22 17:32:57