絲瓜花蛤

作者： 雷哈哈哈哈哈哈

水加多了，不小心就變成湯，不過味道適中，鮮美，少加開水就是絲瓜炒花蛤了

用料

• 花蛤 適量
• 丝瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 魚露 半勺
• 生抽 2勺

絲瓜花蛤的做法步骤

步骤 1

洗乾淨，泡水去沙子，然後這個時間可以去準備別的配菜

步骤 2

絲瓜洗淨去皮，切滾刀

步骤 3

蒜切末

步骤 4

起鍋，燒干，熱油，下蒜末翻炒到香味出來，加半勺魚露滋一下

步骤 5

下洗乾淨的花蛤，翻炒

步骤 6

花蛤開了幾個就可以倒入切好的絲瓜，翻炒一會

步骤 7

然後加入沒過絲瓜的開水（不煮湯的加入沒過花蛤的開水就可以哦），加2勺生抽，攪拌一下，蓋鍋燜到絲瓜軟了就可以了，

步骤 8

同時兩道菜，沒注意手抖就加多了水 …

步骤 9

出鍋

絲瓜花蛤的小贴士

湯和炒的區別就在於加開水量的多少

菜谱创建时间：2019-11-22 17:21:07