香菇荠菜猪肉大馄饨

作者： smallpuppy

用料

• 荠菜 适量
• 猪肉糜 适量
• 馄饨皮 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖 少许
• 生抽 适量
• 姜 6片
• 白胡椒粉 适量
• 葱 6根
• 蚝油 少许
• 菜心 可省
• 香菇 可省

香菇荠菜猪肉大馄饨的做法步骤

步骤 1

对于葱姜不敏感的人可以直接切末之后拌入肉馅，我这里用的是葱姜水（葱切段，姜切片后放入冷水浸泡十分钟后滤出水）

步骤 2

猪肉靡（肥瘦相间）磕入一个鸡蛋，➕白胡椒粉，盐，一丢丢糖（可省），生抽，芝麻香油，蚝油，葱姜水。

步骤 3

将猪肉糜和前面放入的调料一起朝一个方向搅拌，直到上劲，呈拉丝状。

步骤 4

香菇（可省），菜心（可省），荠菜焯水后切碎。

步骤 5

将切碎的香菇，菜心，荠菜加入肉馅中搅匀。

步骤 6

之后就可以包馄饨了。

步骤 7

可以现吃，也可以放入盒子里速冻，等要吃的时候拿出来。

菜谱创建时间：2019-11-22 15:39:02