茄汁大虾🍤

作者： A米小厨

用料

• 虾 12只
• 番茄酱 3勺
• 生抽 1勺
• 料酒 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 姜片 2片
• 胡椒粉 适量

茄汁大虾🍤的做法步骤

步骤 1

虾剔除虾线、剪去须和腿备用

步骤 2

虾用料酒、胡椒粉、姜片腌制10分钟

步骤 3

准备葱花、蒜末

步骤 4

酱汁：3勺蕃茄酱+1勺生抽，这个比例

步骤 5

腌好的虾煎制两面金黄，盛出备用

步骤 6

煎虾时按压虾的头部，煎出虾油

步骤 7

虾油中加入少许食用油，将蒜末炒香

步骤 8

倒入酱汁翻炒几下，加入适量清水

步骤 9

水开后加入煎好的虾

步骤 10

收汁加入葱花，翻炒几下，（可以留少许汤汁，拌米饭很好吃）

步骤 11

色香味俱全

菜谱创建时间：2019-11-22 15:10:59