萝卜切薄片,海带切丝,葱花就位。
将萝卜,海带冷水下锅,加少许盐,大火烧开后转小火,煮至萝卜呈半透明状,全程大概20分钟。
出锅前撒上葱花,少许白胡椒粉,少许香油。
开动~
1、萝卜要煮至半透明状态,这样做出来的萝卜软硬适中,汤汁饱满。 2、小葱、香油和白胡椒粉有助于提味,尽量不要沈略。