冰糖柚子茶

作者： xrr_yz

用料

• 柚子1500g 1个
• 盐 4克
• 冰糖 350克

冰糖柚子茶的做法步骤

步骤 1

用盐、果蔬清洁剂把外皮洗干净

步骤 2

剥皮，只取外皮，可以借助小刀

步骤 3

把剥好的皮切成细丝

步骤 4

加盐加水浸泡1小时以上

步骤 5

剥柚子肉，一定要把柚子肉上带白色的皮剥干净

步骤 6

剥好的肉用沸腾的水反复煮四次，煮皮的图没来得及拍，也用同样的方法煮四次，目地是去掉苦涩的味道

步骤 7

把煮好沥干水的皮和肉加上冰糖放锅里

步骤 8

加入适量的饮用水用小火慢熬

步骤 9

熬制完美粘稠的琥珀色

步骤 10

装瓶，放两天吃味道更好，暖暖的来一杯😀

冰糖柚子茶的小贴士

可以吃蜂蜜的，冷却后可以加入蜂蜜搅拌均匀味道也很不错哦，冲泡时用温水冲泡就可以啦，不要用沸腾的水冲泡会破坏营养

菜谱创建时间：2019-11-22 08:13:29