炸秋葵炸蘑菇炸鸡排炸一切

作者： 克洛备忘

记录一下，怕忘记了

用料

• 低筋粉 50克
• 玉米淀粉 50克
• 泡打粉 2克
• 盐 4克
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 水 适量

炸秋葵炸蘑菇炸鸡排炸一切的做法步骤

步骤 1

粉搅拌均匀，然后加入液体，z字形搅成糊糊，不要画圈搅拌，花圈搅拌容易出筋就不好吃了…油加热到165度，我用的温度枪…切好的秋葵，蘑菇洋葱等…沾上糊糊，下锅，中大火炸两分钟就差不多了

步骤 2

滤滤油

步骤 3

装盘儿…可以配bbq酱呀 我的最爱，或者日本酱油呀，芝士呀…撒黑胡椒呀 番茄酱啊…美乃滋呀…

菜谱创建时间：2019-11-21 19:15:44