宁式爆炒河虾面

作者： Happy九九

宁波人有各种海鲜面的店....作为正宗宁波人...需要给自己来碗热乎乎的河虾面...之后会更新正宗宁波黄鱼面...请期待一下

用料

• 河虾 3两
• 葱 6根
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 青菜 适量
• 面 适量

宁式爆炒河虾面的做法步骤

步骤 1

将买回来的河虾洗一下...剪去须须...沥干水备用

步骤 2

锅里油稍微多些...炸一下河虾...去油...放入葱、姜炒...根据自己口味加入生抽少许、糖少许，料酒少许...（因为后面要加入面，这里虾炒半生）

步骤 3

炒虾前，买回来的面先在热水里抄一下去面粉味，记得加点盐提高面的嚼劲

步骤 4

炒半熟的虾里倒入热水...滚了后放入抄过水半熟的面...可根据自己的口味再放一些盐或者酱油...这样就完成啦～超级好吃美味

菜谱创建时间：2019-11-21 18:22:58