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小学鸡的花式早餐
用料
小学鸡的花式早餐的做法步骤
蛋煎饺子＋虾仁玉米粥＋冰糖橙＋水煮西兰花 大米半杯，冰糖橙一个，玉米粒适量，鸡蛋一个，紫菜饺子四个（预先做好冷冻的），西兰花三四小朵，虾仁三只，干瑶柱三颗。 前一晚工作：把粥底熬好，处理好虾仁并切丁冷藏备用，西兰花洗净冷藏备用。 ①次日早上把虾仁和瑶柱放粥滚熟，放一点点盐调味。 ②煎锅抹油，把饺子码在煎锅底，开小火慢煎，煎至饺子底部开始变微黄，放一勺开水到煎锅，盖上盖子焖一会儿，锅底水烧干后把打散的鸡蛋液倒在饺子周围，盖上锅盖焖至鸡蛋全熟。 ③烧开水，放盐，放入西兰花焯至断生，捞起。 ④十字切个冰糖橙。
双薯香蕉三明治＋酸奶麦片 土司片两片，香蕉一根，鸡蛋一个，鸡蛋大小的紫薯一个，蜜薯半条，酸奶一杯，燕麦脆一把 前一晚工作：紫薯和蜜薯分别蒸熟，蒸熟后比较干的，有两种做法调稀，一是可以放鲜牛奶和糖，二是直接放炼奶，做好后封存冷藏 早上工作：①煎一个鸡蛋，将一条香蕉斜着切成片， 备用；②铺好一张保鲜膜，放一片吐司，抹上蜜薯泥，铺上香蕉片，再放煎蛋，另一片吐司抹上紫薯泥，盖在煎鸡蛋上，裹上保鲜膜定型，礼成。
一口西多士＋冰糖梨＋断奶脆麦片 前一晚准备：两片吐司，切掉吐司皮，一片抹上花生酱，一片抹上炼奶or奶油奶酪，夹在一齐，压一下，把吐司井字切开九块，冷藏备用。 次日早上：①打一个鸡蛋，倒30g牛奶 ，把吐司块泡进去，让每一块吐司都吸饱鸡蛋奶；②不粘锅开小火，放黄油融化后，把吐司慢煎至变金黄，六面都要煎一下哦！③切冰糖梨，倒断奶，加入桂格脆麦片，礼成！
蛋煎馒头片＋白瓜香菇鸡蛋汤＋蓝莓和夏果 前一晚准备：白瓜半条，鲜香菇一个，分别切丁，冷藏备用； 次日早上：①三个小馒头切片，鸡蛋加30g牛奶打散，把馒头片泡进去，不粘锅小火放油，放入馒头片，煎至微黄，上盘；②小奶锅倒一点点油炒一下香菇丁，倒入开水，再放白瓜丁，大火煮5分钟，把泡馒头片剩下的鸡蛋液倒进去煮成蛋花；③洗净蓝莓，分格盘小格放夏威夷果，礼成！
豆苗香菇荞麦面＋鲜奶脆麦片 前一晚准备：鲜香菇切片，豆苗洗净控干水分，火腿片切丝，鸡蛋打散煎成蛋饼，稍凉切丝。 次日早上：①小奶锅放油把香菇炒出香味，放入豆苗翻炒几下，倒入开水煮三分钟，放入荞麦面煮软，最后把火腿丝和鸡蛋丝倒入煮开；②桂格星星脆麦片倒入鲜牛奶泡开，礼成。
鸳鸯吐司片 前一晚准备：玉米粒洗净，沸水焯一下 捞起控干水分，冷藏备用 次日早上：准备好两片厚吐司，吐司①中间用勺子压几下，凹下去就行，依次铺上火腿片，熟玉米粒和马苏里拉芝士碎，吐司②黄油放微波炉加热30秒至融化，吐司用刀划井字，但不要划断，刷上黄油再洒上砂糖，两片吐司一齐放烤箱180度15分钟，当然每个烤箱脾气不一样，看到芝士融化，吐司变颜色就行。 切一个姑娘最爱的黄金奇异果 洒上一把夏威夷果，泡一杯牛奶，礼成。
番茄香肠意粉 前一晚准备：小香肠在中间划一刀，把意粉从中间穿过去，放冰箱冷藏备用。 次日早上：西兰花切小朵放沸水焯至断生，捞起沥水备用，同一时间，另一边放一锅水煮意粉，小火煮到意粉弹牙不硬捞起；锅里放油烧热放意粉，翻炒几下放茄意欧原粒番茄酱，再翻炒几下最后把西兰花放入一齐炒几下。 秋冬天气，切半个冰糖梨，加一把夏威夷果，完美！
广式番茄猪肠粉 前一晚准备：一个番茄切小块，蟹味菇焯水捞起冷藏，白饭鱼放冷藏室低温解冻。 次日早上：蒸锅底冷水下锅放入一个鸡蛋，大火烧开后转小火，蒸架上放肠粉，蒸大概8分钟，蒸粉的同时另起一锅，放油倒入番茄，翻炒出汁倒入一勺番茄酱可加适量糖和盐（我家姑娘吃惯口味淡的，我没放），倒入白饭鱼，待颜色变白就加入蟹味菇翻炒几下，全部倒入肠粉。水煮蛋剥开，在切一个当季江西脐橙，完美！
独家秘制酱汁拌荞麦面＋酸奶香蕉 前一晚准备：①鸡蛋放一点盐和油打散，平底锅摊开煎熟，倒扣在案板上切成蛋丝，②洋葱切丝，鲜菇切片，火腿片切丝，全部装好冷藏备用。③酱汁：一勺番茄酱一勺麻酱一勺蚝油一勺糖，几滴麻油，搅匀备用。 次日早上：烧一锅沸水放荞麦面煮软捞起冲冷水，备用；另起一锅，放油烧热，倒入鲜香菇和洋葱炒香，倒入火腿丝和蛋丝，炒几下放荞麦面，最后把酱汁倒入，如果不喜欢太干，可以倒入两勺水，中火翻炒收汁出锅；每日一水果，当然是最爱的奇异果，加一把坚果，还有酸奶拌香蕉，礼成。
三醬肠粉＋太阳蛋＋蓝莓＋手指蜜薯 ①锅里放水，开火后水池中浸泡清洗蓝莓，另一边炉上煎太阳蛋，油热打蛋，锅边倒一勺热水，撒上一点胡椒粉，盖上盖子焖一下，蒸锅水开放进肠粉和蜜薯一起蒸熟。 ②来说说酱汁，是真的好味道，一勺番茄酱一勺花生酱一勺海鲜酱，一至两勺开水，按个人喜好加入麻油，拌匀。 ③盘子上酱汁淋上蒸熟的肠粉，礼成。
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