白菜叶卷肉馅

作者： Ssai

***剩下的白菜帮第二天做，剩下的料汁不要扔，第二天做白菜帮用 香菜无所谓 很好吃，又下饭 肉馅里可以放香菇、木耳、胡萝卜、虾仁、玉米、葱花（未尝试） 可以用大头菜包叶（未尝试）

用料

• 白菜叶 片
• 肉馅
• 蒸鱼豉油
• 蒜 葱
• 鸡蛋液
• 淀粉
• 盐 克
• 料酒或福州老酒

白菜叶卷肉馅的做法步骤

步骤 1

把白菜帮切掉（留着第二天做醋溜白菜） 大白菜叶 焯水

步骤 2

猪肉馅+ 鸡蛋液、淀粉、蒸鱼豉油、耗油、盐、香油一滴答 大概就这样，基本全凭当时的感觉

步骤 3

把肉馅卷在白菜叶里

步骤 4

上锅蒸大概20分钟？

步骤 5

炒 葱、蒜 加入蒸鱼豉油 和 蒸白菜卷出来的水加入进去

白菜叶卷肉馅的小贴士

自用餐谱

菜谱创建时间：2019-11-21 12:05:09