小米味刀切馒头

作者： 柠檬926

哈哈… 这绝对是消耗吃剩的小米粥的绝佳办法了 小米粥煮多了，一次没喝完，第二顿又不好喝，来吧😄做成馒头，真的超好吃！

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 4克
• 小米粥 230g
• 奶粉 10克
• 糖 20克

小米味刀切馒头的做法步骤

步骤 1

吃剩的小米粥用辅食机打成细腻的糊糊

步骤 2

将所以材料混合，揉成光滑的面团，我直接用压面机，哈哈，超省事儿

步骤 3

压面机压成光滑的面片，或者用擀面杖擀成厚厚的面片 然后卷起来，一定要卷紧一点儿，不要留有空隙，卷好以后可以再多滚两圈，压实一点儿，这样做出来的馒头才紧实

步骤 4

将卷好的面团压扁一下，切成想要的大小就可以了

步骤 5

温暖的地方发酵两个小时（现在冬天，发酵时间长一点，夏天的话会很快），冷水下锅，蒸12分钟即可，关火后再焖5分钟

菜谱创建时间：2019-11-21 07:50:15