干炸带鱼

作者： 芝芝力

用料

• 带鱼 一条
• 姜 少量
• 料酒 一勺
• 盐 少量
• 淀粉 一勺
• 鸡蛋 一个
• 孜然 适量

干炸带鱼的做法步骤

步骤 1

将带鱼切头切尾 清理干净 用料酒姜片 少许盐拌一下放二十分钟

步骤 2

打碎一个鸡蛋搅拌加入一勺淀粉搅拌

步骤 3

将腌好的鱼蘸上刚才拌好的鸡蛋淀粉准备 锅里加油八成热 油量差不多能淹到肉就好 放进去两面煎至金黄 不要炸糊就好 筷子不停翻转

步骤 4

然后捞出来撒点孜然不用加盐 一盘香酥可口的干炸鱼就做好了

干炸带鱼的小贴士

为了不让鱼粘锅在倒油开火前 在锅底抹了抹生姜

菜谱创建时间：2019-11-21 02:21:53