素菜包

作者： 安儿和浠宝的娘

宝贝们最爱的素菜包

用料

• 面粉 250克
• 水 130克
• 白糖 少许
• 酵母 2克
• 玉米油 少许
• 木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 圆白菜 适量
• 玉米油 适量
• 生抽 少许
• 耗油 少许
• 盐 一点点
• 猪油 适量

素菜包的做法步骤

步骤 1

冬天用温水溶化酵母

步骤 2

倒入面粉，白糖，一点点玉米油搅拌均匀

步骤 3

揉成光滑的面团醒发20分钟左右

步骤 4

醒发后的面团再次揉匀分成50克一个的小面团

步骤 5

小面团压成中间厚边上薄的皮，包成自己喜欢的形状

步骤 6

第二笼，继续醒发20分钟左右，根据气温醒发时间

步骤 7

冷水上锅蒸，水开后将火调低一点，根据包子大小蒸的时间不同。我一般水开后蒸10分钟。关火焖2分钟再开盖

步骤 8

我们家宝贝们最爱的菜包！

步骤 9

胡萝卜去皮，干木耳泡好洗干净

步骤 10

圆白菜洗干净晾干水分

步骤 11

全部切碎

步骤 12

锅里加入玉米油和适量猪油，先倒胡萝卜炒香

步骤 13

继续倒入木耳

步骤 14

关火倒入圆白菜，加入适量生抽，耗油，一点点盐

素菜包的小贴士

因为家有小孩，调料放的很少！不喜勿喷！

菜谱创建时间：2019-11-20 22:53:48