姜汁撞奶

作者： sky_2006

吃了 双囍老铺 的姜撞奶，抄袭下。

用料

• 全脂牛奶
• 姜

姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

榨姜汁。 姜去不去皮无所谓，自己觉得去皮干净些。 榨姜汁真的是烦，谁有好办法介绍下。

步骤 2

牛奶加糖烧开。根据不同季节关火凉30-90秒不等。 牛奶要全脂。我用的是光明普通全脂牛奶。网上说加一勺全脂奶粉增加成功率，没试过。

步骤 3

牛奶倒入姜汁内，等3分钟。完成！

姜汁撞奶的小贴士

姜汁牛奶比例没算过，跟着感觉走。 姜汁需要有浑浊沉淀的那种感觉，清澈的姜汁没成功过。

菜谱创建时间：2019-11-20 21:32:41