简单快手蔬菜虾仁粥

作者： 田小田YL

哈哈，最近在养胃的自己，只能换着法儿的给自己煮粥。

用料

• 大米 100克
• 虾仁 10只
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1小根
• 姜 2片
• 盐 适量1.5克左右
• 白胡椒粉 少量
• 鸡精 1小勺
• 西兰花 适量

简单快手蔬菜虾仁粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净入压力电饭煲中白粥模式煮熟，没有压力锅的用电饭煲煮成白粥即可。

步骤 2

虾去虾线，清洗干净，每只虾切成2-3段，置于碗中，撒上少量白胡椒粉腌制。 香菇3朵泡发后切小块备用， 胡萝卜切小块备用， 西兰花切成小朵备用， 姜片剁成碎末备用。

步骤 3

小奶锅中放少量水，烧开后依次加入准备好的食材：胡萝卜，香菇，姜末，虾仁，西兰花煮几分钟待蔬菜熟后，倒入提前煮好的白粥，筷子或勺子不断搅拌中小火熬煮5分钟左右，出锅前加入盐和鸡精调味。

简单快手蔬菜虾仁粥的小贴士

这道菜用的是提前煮好的白粥，对于上班族又回家做饭的比较方便，可以提前预约煮好白粥或者用吃剩的白粥，准备好食材，回家后十分钟就能吃上一碗热腾腾有营养的虾仁粥。

菜谱创建时间：2019-11-20 19:19:35