软炸虾仁

作者： 卓珊哩

背后故事☞今晚刚好有虾仁，查了下厨房，又香又脆带点咸，真下饭，感兴趣可以试试

用料

• 虾仁 200克
• 面粉 3勺半
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺
• 盐 5克

软炸虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净挑线，放盐，料酒，用手搅拌均匀，腌制5分钟，然后打个鸡蛋，放3.4勺面粉，用手给她按摩按摩，保证每颗虾仁都沾上面糊糊，再腌制5-10分钟就可以炸啦

步骤 2

油锅加热到 放支干净的筷子下去能听到均匀的冒泡声，炸至外表金黄，即可捞出 放盘食用。

软炸虾仁的小贴士

冷热都好吃，又脆又香又点咸，真下饭

菜谱创建时间：2019-11-20 18:56:56