满满胶原蛋白的滋补花胶乌鸡汤

作者： August30

冬天啦，该补一补了，前几天老妈那里拿了一盒花胶，胶质不错，今天炖起来。 很遗憾，家里刚换没多久的汤锅又裂了😭 这次先炖盅用着吧。

用料

• 乌鸡 半只
• 花胶 2个
• 红枣 5颗
• 红豆 一小把
• 虫草花 10克（其实就是一小撮）
• 淮山药 3片
• 陈皮 半片

满满胶原蛋白的滋补花胶乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

花胶看胶质来决定，这次我的花胶是要提前一天泡发的。 乌鸡斩大件，然后飞水（写好几个汤谱了，不用再介绍什么叫飞水了吧）

步骤 2

无论煲汤还是炖汤，只要材料齐了，就没什么难度了。 剩下的汤料冲洗干净，淮山药可以提前泡15分钟，连步骤一的鸡块全部放进炖盅。 隔水高压锅炖1小时。汤好后我家没加任何调味料。大家看个人口味哈，可以加一丢丢盐。

菜谱创建时间：2019-11-20 18:39:40