自制可可吐司.当浓郁可可吐司碰撞可可榛子酱后……

作者： TT姐的美食

自制了可可吐司 与可可榛子酱搭配后 一切减肥变胖变浮云🤭 制作浓郁🉐可可吐司 原料是关键 可可粉还是用的法芙娜 不一样就是不一样 后油法制作，即面团揉至扩展后放黄油 面包机揉面发酵烤箱烘烤，三能450克吐司模具 灿若晨曦 自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 小婷食光新浪微博： https://weibo.com/u/7384442219

用料

• 金像高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉「换成牛奶会更好」 20克
• 水「如果使用牛奶就无需加水」 110克
• 糖 40克
• 可可粉 20克
• 盐 3克
• 黄油 40克
• 酵母 4克

自制可可吐司.当浓郁可可吐司碰撞可可榛子酱后……的做法步骤

步骤 1

除黄油外，其他材料全部放入面包桶，先液体后面粉，盐糖对角放，酵母放中间埋面粉内。加入可可粉后面团会比较干，水量根据面团情况适量增加一些。

步骤 2

柏翠面包机9709，imix和面40分钟出膜，继续面包机发酵1小时，发酵至2倍大。

步骤 3

😜ོ此步骤以下忘记拍照了，以南瓜吐司制作过程为例，将面团分三份，盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 4

压牛舌状

步骤 5

卷起盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 6

擀成长条

步骤 7

卷起后放入模具内，烤箱180度预热，180度40分钟加盖烘烤，如果不加盖，烤箱温度要降低5到10度。

步骤 8

结束，趁热倒出

步骤 9

待放凉后切片

步骤 10

抹上可可榛子酱

步骤 11

味蕾全方位的满足😆

自制可可吐司.当浓郁可可吐司碰撞可可榛子酱后……的小贴士

这个配料尽管糖量40克，但是口感不会感到甜，因为可可的味道已经将糖中和。 如果想奶香味重一些，可以将奶粉和水的量换成纯牛奶或淡奶油。

菜谱创建时间：2019-11-20 16:32:14