烧卖

作者： faylynfei

用料

• 糯米 300克
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 150克
• 玉米 适量
• 豌豆 适量
• 冰糖 适量
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米先泡一个晚上，或者提前浸泡两个小时

步骤 2

比平常煮饭的水再少下一半，煮成比较干的糯米饭

步骤 3

猪肉和萝卜切片，搅成肉酱

步骤 4

香菇切成小块，玉米先蒸熟再掰粒

步骤 5

锅中热油倒入猪肉炒到变色

步骤 6

加入时蔬翻炒

步骤 7

再加入糯米饭一起翻炒

步骤 8

加入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油跟一点盐，翻炒均匀

步骤 9

将饺子皮擀薄擀大

步骤 10

舀一大勺馅料，虎口收紧，捏成上面形状即可

菜谱创建时间：2019-11-20 15:37:23