超级简单快手的葱油饼

作者： 喜厨小娘子

😂我知道很多厨友败在面粉发酵上面，很多需要发酵的食物耗时长，做早餐的话需要四五点就起床弄，想想就需要勇气。今日教大家一个只要半小时就搞定的食物，用来做早餐真太棒啦，可以头天晚上电饭煲预约早上的粥，咸菜可以提前准备好，早上起来只需简单把这饼一做，哇，一顿丰盛的早餐就搞定啦。

用料

• 面粉 400克
• 烫水 300克
• 小葱 适量
• 盐 3克
• 油 适量

超级简单快手的葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水搅成这个样子，对就是这个样子，水分多饼才软，水烫，烫面粉也对饼软有帮助。等凉会了。就可以开始下一步了。

步骤 2

擀面垫上面抹油，手上也抹油，把稀拉拉的面团弄出来，图了油真的不黏的。也不要觉得太油了，这个方子面粉里面没有加油，有些配方还需要加油进去，我们只是借助油方黏。用手拍扁拍开，很好拍的，面团可听话了。

步骤 3

拍开后，撒入点点盐，有胡椒粉的也可以撒一点，味道更好，接着铺上葱段，铺多一点才香，我是铺了很多。

步骤 4

接着对折铺上葱段，再对折。然后擀面杖图油，把它擀开，擀大。

步骤 5

平底锅，或者煎饼锅刷点油，把饼放进去盖上盖子。焖熟。这边黄了，翻面，可以煎的皮脆一点，就会有表皮脆里面软的口感，真的要信我，皮脆一点好吃，不过别烧了。😂😂

步骤 6

煎熟后，切块享用。哇咔咔好软哦，好香哦。

步骤 7

摆拍很漂亮吧。

步骤 8

美美哒

菜谱创建时间：2019-11-20 15:37:04