芝麻夹心海苔

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用料

• 麦芽糖 200克
• 细砂糖 60克
• 蚝油 16克
• 水 16克
• 芝麻 若干（炒熟或者烤熟）

芝麻夹心海苔的做法步骤

步骤 1

把麦芽糖，水，白糖，蚝油放到不沾小奶锅里，小火加热！加热的时候搅拌一下……

步骤 2

不要用大火，量少容易干锅或者糊掉

步骤 3

煮好的放在小碗里，放至常温（可以在旁边准备一个大碗装热水，天气冷了，糖浆容易凝固不好刷，放在热水里方便操作）

步骤 4

用刷把或者硅胶刀或者刮板都可以，把糖浆薄薄地抹一层在海苔上！

步骤 5

均匀的撒上熟芝麻，黑白都可以！另一张海苔刷好糖浆

步骤 6

盖好另一张，四周对齐！用擀面杖压实！

步骤 7

压好的海苔放在烤网上，我用的是风干功能90度烤了60分钟！

步骤 8

烤箱大小型号不同用的温度也不一样，根据自己烤箱来！

步骤 9

出炉后可能还有点点软，放在晾网上，最后根据自己喜欢的尺寸自己切，装瓶密封保存！

步骤 10

一定要压紧，但也不能把海苔压破了！我这个糖浆用了16张海苔做个8片！

芝麻夹心海苔的小贴士

糖浆每个人刷的量不一样，刷多了海苔会有点硬，但是嚼起来也香！不喜甜的白糖可以减半！

菜谱创建时间：2019-11-20 11:39:00