懒人鲍鱼汤

作者： 聆琴

晚上健身回来老公说买了十个鲜活的小鲍鱼，我查了别人的做法大多是几个小时的炖汤，实在费时费力，用的一些食材晚上也不可能出去买了，就用家里现有的食材简单做个汤吃米饭🍚吧

用料

• 鲍鱼 10只
• 盐 适量克
• 鸡蛋 3个（这个可以按家里人数）
• 口蘑 4－5个
• 花雕酒 两勺
• 生抽 适量
• 玉米油 适量
• 猪肉 50克
• 大蒜 2－3瓣
• 水淀粉 少许

懒人鲍鱼汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切小粒，口蘑切薄片

步骤 2

锅里添水加花雕酒煮开，放入鲍鱼煮2－3分钟捞出

步骤 3

用叉子将鲍鱼肉挑出，鲍鱼内脏去除不用，鲍鱼肉切十字花刀

步骤 4

玉米油适量加热后加入蒜粒爆香，加人肉类略微翻炒，加人花雕酒和生抽，然后加口蘑片翻炒一分钟后加水烧开，煮三分钟左右可放入鲍鱼，加盐适量，将鸡蛋依次打人，略煮2－3分钟，漂去浮沫，然后加入水淀粉煮开，加入香油少许，一道浓郁鲜美的鲍鱼汤就做好了，配着米饭🍚吃非常的棒啊

菜谱创建时间：2019-11-20 09:47:00