宝宝辅食~外酥里嫩的香酥排骨

作者： 岛上的紫藤

用料

• 排骨 300克
• 生抽 2勺
• 老抽 2滴
• 香醋 2勺
• 糖 15克
• 玉米淀粉 适量
• 中筋粉 适量

宝宝辅食~外酥里嫩的香酥排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切段

步骤 2

生抽老抽香醋白糖淹制半小时，手抓法快速入味。

步骤 3

放入搅拌好的面粉与玉米淀粉至挂糊

步骤 4

不粘锅热油至80度左右放入排骨炸至上色捞出。

步骤 5

再升高油温倒入排骨微炸片刻即可。外酥里嫩的糖醋排骨就做好了。

宝宝辅食~外酥里嫩的香酥排骨的小贴士

因为做给宝宝吃，所以淹制用料去除传说中的茴香，胡椒粉等，保持食料原味。 排骨选用小排最佳。

菜谱创建时间：2019-11-20 05:44:29