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酸笋田螺煲的做法
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酸笋田螺煲

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作者: 小酌一下
小酌一下

酸笋田螺煲的用料

酸笋田螺煲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我从当地农民手上买来的~嘿嘿!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不解释!就是肥美!!O(∩_∩)O~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料头就这些了~简单吧!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸笋一般可以切片~这里我选择切菱形小块。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油下锅,大姜片,蒜子,葱白,紫天椒下锅爆香。。。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待香味出来再把八角和剩下的线椒(绿色)下锅继续香锅。。。O(∩_∩)O~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时~酸笋克可以下锅煸炒了.

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主角下锅~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调味。。加水。。。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量老抽上色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待锅中的水煮开后转入砂锅中。。。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅水沸后调成中小火~加盖焖煮20分钟!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

[成品图]

酸笋田螺煲的小贴士

田螺相信很多人喜欢~但是它的缺点就是泥味过重~下锅前可先焯水劈泥腥味~水中加入少于白酒和盐!相信你做得会更好!!

菜谱创建时间:2012-04-28 21:48:40
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