老广州炸牛奶

作者： 小麦子学厨

大家好……给大家分享一道超级简单，超级容易，超级好吃，超级有吸引力的小吃

用料

• 牛奶🥛 50ml
• 面包糠 50克
• 鸡蛋🥚 2只
• 白砂糖 10克
• 玉米淀粉 50克

老广州炸牛奶的做法步骤

步骤 1

你看的没错，就是这么简单的普通的食材，都是在超市可以买得到的，我买的这个面包糠有点辣，不过味道还不错

步骤 2

倒入50ml牛奶🥛，30克玉米淀粉，10克白砂糖，不过糖可以根据自己口味多加点，搅拌均匀，倒入锅里（不用热锅倒入，冷锅倒入就好，热锅容易糊底，然后小火慢慢加热），不停的用铲子搅拌，成膏状就倒出正方形盒子，冷却半个小时，放入冰箱两个小时

步骤 3

打包好，放入冰箱

步骤 4

准备三个小碗，一个装面包糠，一个装玉米淀粉，一个装鸡蛋（打碎）

步骤 5

切成条状

步骤 6

先沾玉米淀粉，在沾鸡蛋，最后沾面包糠，可以稍微有点小力捏一下，面包糠可以沾得多一点，稳一点，然后往锅里倒入花生油，加热之后放入牛奶糕，炸至表面金黄即可

步骤 7

先炸几块试一下味道，真的好吃😋自己都觉得意外惊喜😂

步骤 8

大功告成

菜谱创建时间：2019-11-20 01:15:48