铁锅烤红薯

作者： 君_君的菜谱

冬天特别馋烤红薯，幼年时候的记忆里家家户户都是用蜂窝煤炉子，晚上睡觉前，把洗干净的红薯摆满炉子的上部空间，第二天早上就是美美的烤红薯了。现在的红薯真的好甜，家里的烤箱烤红薯用时太久，又不想再填厨具，想了想拿出平时煎蛋煎牛排的铸铁锅在燃气灶上面试一试，没想到很容易就成功了，又省了买锅钱。

用料

• 锡纸 1张

铁锅烤红薯的做法步骤

步骤 1

我用的是铸铁锅，中小红薯5个，我的锅盖不严实，所以用锡纸盖一层再加上锅盖。

步骤 2

大火把锅烧热，红薯烧的有点焦，然后转中小，注意火候翻面，我性子急中间还开了几次大火。基本用时45分钟，红薯用筷子能扎透，美味的烤红薯就出炉了

铁锅烤红薯的小贴士

人要看着点，比普通烤箱烤的快。基本10几分钟左右红薯味就出来了，满屋飘香啊！！！

菜谱创建时间：2019-11-19 18:47:51