冬天最爱的菠菜咸蛋烫饭！

作者： 煮饭枸

一切皆可烫饭～

用料

• 菠菜 1把
• 咸鸭蛋（熟） 1个
• 金针菇 1撮
• 米饭（熟） 1碗

冬天最爱的菠菜咸蛋烫饭！的做法步骤

步骤 1

菠菜和金针菇洗净，菠菜切成3cm左右的小段（就可以直接用勺子吃了哈哈哈哈）金针菇其实可以切～

步骤 2

米饭提前蒸熟，或者用剩饭也行。

步骤 3

咸蛋黄剥皮，碾成渣渣。

步骤 4

热锅倒油，咸蛋黄渣渣倒入翻炒两下，倒入菠菜翻炒至缩水（半生不熟不太占地方的状态）

步骤 5

加入半面碗的水（吃的时候想要多少汤，就倒多少水）盖上锅盖煮2分钟。

步骤 6

金针菇放进去，再盖上锅盖焖2分钟。

步骤 7

加盐和胡椒调味（边放边试）把饭倒进去，搅散，约1分钟后盛出。OK！

菜谱创建时间：2019-11-19 18:34:49