萝卜丝饼

作者： 如玉之萤

在无锡朋友带我去吃的，很喜欢。

用料

• 白萝卜、胡萝卜 各半根
• 面粉 若干
• 葱 若干
• 盐、胡椒粉 少许
• 鸡蛋 1个或2个

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝后放盐静止2分钟腌出水份

步骤 2

把腌出的水分倒掉，打入一个鸡蛋，加入面粉、葱花、少许盐和胡椒粉。

步骤 3

加入擦好的胡萝卜丝

步骤 4

一起搅拌。视情况而定再加面粉和水，但面糊整体比例要少于萝卜丝会更好吃。

步骤 5

下锅中小火煎。（我用的朋友送的模具，其实可以随意煎。）

步骤 6

出锅啦！

步骤 7

你们可以比我做得更好吃～

菜谱创建时间：2019-11-19 17:51:53