普通面粉植物油版小餐包

作者： 阿时的小食光

没有面包粉，没有黄油，一样可以做出柔软拉丝的面包😋

用料

• 中筋面粉 400克
• 白糖 40克
• 盐 3克
• 耐高糖酵母 5克
• 牛奶 200克
• 玉米油 25克
• 鸡蛋 1个
• 刷表面用鸡蛋液、蜂蜜水少许

普通面粉植物油版小餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉至面团光滑温暖处发酵。发酵后揉搓排气分成25个小面剂，揉圆，二次醒发。表面刷鸡蛋液，放入预热好的烤箱，170度20分钟。期间上色满意覆盖锡纸。取出趁热刷蜂蜜水。

步骤 2

没有高粉没有黄油一样可以做出柔软拉丝的面包😋

步骤 3

趁热吃香得很。

步骤 4

余温时放入袋子中保存，不易发硬。

步骤 5

这个量正好是28×28金盘的量。

菜谱创建时间：2019-11-19 13:46:35