清香无腥猪蹄汤＋万能蘸汁

作者： naraxinyu

为了让我家小茶叶多吃点肉肉和饭饭，做了这份清香无腥味猪蹄汤，这样煮出来的，猪蹄汤喝几口都不会觉得腻胃，而且有一股软软糯糯的柠檬清香🍋

用料

• 猪蹄 1只
• 料酒 适量
• 盐 4勺
• 姜 5片
• 黑胡椒 少许
• 花生 15克
• 柠檬皮 2克

清香无腥猪蹄汤＋万能蘸汁的做法步骤

步骤 1

将猪蹄用清水洗净后，倒入适量料酒（没过猪蹄一半），放入生姜和适量黑胡椒腌制10分钟

步骤 2

猪蹄焯水捞出洗净放入炖锅，称2克柠檬皮切丝和15克花生米一起放入炖锅

步骤 3

调到煲汤，煮好后放入盐调味就搞定啦🍽️

步骤 4

觉得白汤猪蹄吃不下，可以蘸汁吃，我每次都这样吃🍴 附上万能蘸汁:生抽2勺，醋半勺，糖半勺，黑胡椒少许，凉白开一勺

菜谱创建时间：2019-11-19 11:01:12