少油低卡的紫薯饼

作者： 闲庭坐看

家里刚买了一箱紫薯，只蒸着吃有点单调乏味。加上还有个蒸紫薯没吃完，干脆就做紫薯饼了。少油低卡，很适合做减肥早餐哦

用料

• 紫薯 370克
• 中筋面粉粉 100克
• 酵母 1.5克
• 蜂蜜 10克
• 清水 60克
• 牛奶 20克

少油低卡的紫薯饼的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母搅拌均匀，慢慢加水，揉成光滑的面团。保鲜膜封好，发酵到2倍大小

步骤 2

紫薯削皮，切块，上锅蒸熟，压碎。加入牛奶、蜂蜜，搅拌均匀备用

步骤 3

发酵好的面团，分成几个小团，大概20g一个，擀成类圆薄片。将紫薯包入面皮，像包包子一样，捏好口子，再稍微压扁，整理成圆饼

步骤 4

平底锅略微刷点油，小火煎

步骤 5

煎成2面金黄，即可出锅

步骤 6

外皮酥脆且薄，紫薯有淡淡的甜味，而且低热量，减肥也能吃哦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

菜谱创建时间：2019-11-18 23:46:11