无油简易版 西红柿蘑菇蛋汤

作者： together_1vln

适合在办公室或者宿舍，不想吃外卖的时候煮汤。用普通的宿舍小锅即可。

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 海鲜菇 一小撮［其他菌类配菜都可以，看个人喜好］
• 玫瑰盐 适量
• 黑胡椒 适量

无油简易版 西红柿蘑菇蛋汤的做法步骤

步骤 1

1：食材洗干净，海鲜菇去根。先加热小锅，把海鲜菇放进去小火炒，菌类会出水，注意翻动不要粘锅就好。炒的同时➕一点盐，大概3分钟捞出备用。

步骤 2

2：同样 把切块儿的西红柿放入干净锅里小火翻炒，直到西红柿出汁儿，这个过程也是3分钟左右，注意一直小火。然后➕适量开水，大火煮开。

步骤 3

3：水开之后立刻放入海鲜菇，同时打散鸡蛋，在水开的时候沿锅边倒入，不要搅拌，关火。等待15″ ➕盐调味，轻轻翻动，确保鸡蛋都熟了。

步骤 4

盛出，➕黑胡椒！完成ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

无油简易版 西红柿蘑菇蛋汤的小贴士

炒海鲜菇和西红柿的时候一定要小火，最好是不粘锅，如果粘锅的话期间要洗一次锅。 一人份汤 开水只需要半杯，不用加太多水，因为还有配菜，量是足够的。调味料最后放。

菜谱创建时间：2019-11-18 19:55:32