番茄牛肉

作者： 毛豆妈妈是超人

前几天做的一道可以称为汤的菜

用料

• 牛肉 500克
• 番茄 3个（大）
• 胡萝卜 3根
• 盐 适量
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 生姜
• 生抽 2勺

番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉高汤是事先前一天用电饭煲预约了炖好的 就是先水里淖一下血水 然后洗净放电饭煲 加入足量的水 八角 生姜 香叶（1片）料酒 按煮汤的按键自己煮不用看着 非常的方便

步骤 2

胡萝卜去皮切块备用

步骤 3

西红柿切块 起油锅 煸炒 超到烂掉 可以把西红柿皮夹掉不要 也可以留着 随意 番茄多一点才好吃（豆妈这次炒得不够烂）

步骤 4

炒好的番茄（酱）倒入牛肉高汤中 （牛肉高汤从电饭煲中盛出放入其适合炖煮的锅中） 加入香叶 2勺生抽 中火慢炖 大概20分钟后加入胡萝卜 胡萝卜炖软后 加入盐 这时候可以尝尝味道 自己增减肥盐量

步骤 5

炖的久点 汤汁少点 味道更浓郁 如果觉得不想要太多汤汁的 那就大伙收汁 随意哈

菜谱创建时间：2019-11-18 19:38:59