豆酱烧海昌鱼

作者： 蘑丽

最喜欢吃的黄豆酱烧海昌鱼，以前是爸爸做，现在是自己做，然而做的并不比爸爸的差，鱼鲜肉嫩酱香回味！

用料

• 海昌鱼 一条
• 黄豆酱 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1.5克
• 香葱 4根
• 姜蒜 4片2个独头蒜

豆酱烧海昌鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净去除内脏改花刀备姜蒜片葱白段黄豆酱备用

步骤 2

热锅烧油，洒少许盐在锅底防止煎鱼沾锅，鱼下锅煎至两面金黄放料酒去腥鱼煎好拨到一边下姜蒜片葱白段黄豆酱炒香，加2碗吃饭碗的量的开水焖煮6分钟不要偷懒把汤汁淋鱼身煮至汤汁浓稠下葱段食盐生抽即可

豆酱烧海昌鱼的小贴士

鱼本来就鲜不用放鸡精！

菜谱创建时间：2019-11-18 17:36:43