蘑菇浓汤

作者： 麦麦的谷田

老外是很喜欢蘑菇浓汤的，西餐里的经典浓汤，自己做的放心吃！

用料

• 白蘑菇 400克
• 水 500-600克
• 牛奶 200克
• 蔬菜高汤块 1块
• 面粉 50克
• 盐 1/2茶勺
• 奶油 50克
• 欧芹 2支 只取叶子
• 奶油乳酪40克（可选）

蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

把白蘑菇切碎下锅，加水，牛奶，蔬菜高汤块（我用了味增料代替）面粉我用了蛋糕粉代替，面粉太大包还没有打开。加入盐，大火煮开，转中火煮十分钟。

步骤 2

欧芹叶切的碎一些，越碎越好。倒进锅里加奶油，加奶油乳酪可以不要。小火煮2分钟

步骤 3

煮好好有料理机的话可以了碎下更好，如果没有其实切的很碎煮好了也可以。

步骤 4

最后锅了倒油，蘑菇切几片两面煎下，放在浓汤上面就可以。

菜谱创建时间：2019-11-18 09:58:37