日式鳗鱼饭搭配味增汤

作者： 太爱吃海鲜的猫

鳗鱼的绵软搭配米饭简直绝了……再包裹上香喷喷的紫菜，最后喝上一口味增汤，赞！

用料

• 鳗鱼 1条
• 味增 3勺
• 海带 适量
• 料酒 半勺
• 鸡蛋 2个
• 蛤蜊 7个
• 海苔 1张
• 大葱绿 少量点缀
• 绢豆腐 1块
• 盐 一丢丢

日式鳗鱼饭搭配味增汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，鸡蛋打散后加入一丢丢盐和一丢丢料酒这样煎出来的蛋皮比较香！开始时煮一锅米饭别忘了！

步骤 2

我怕蛤蜊外壳脏，我就先焯水然后去壳了，只留肉在汤里，也可不去，等它把沙子吐干净就行了

步骤 3

蛤蜊肉加水加入海带开始煮，煮开加豆腐，然后火入白味增，味增一定要调开加入不能加进去煮

步骤 4

铛铛～好喝的简易味增汤出炉～

步骤 5

将这种快手鳗鱼从冷冻取出两三分钟后，锅中放入水，等水烧开连包装袋一起加入鳗鱼，小小火煮10分钟，即可！不拆开不浪费里面的酱汁

步骤 6

最后切一点点大葱绿，蛋皮切成丝，海苔切片，鳗鱼切段，鳗鱼汁淋在米饭上摆盘完成！配上味增汤超级好吃啊！

菜谱创建时间：2019-11-18 09:21:09