冬瓜滑肉汤

作者： 拾柒Shuang

儿时奶奶做给我吃 走亲访友 冬天 必须有 重庆人爱吃这个

用料

• 冬瓜 一块钱的
• 瘦肉 半斤
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 生姜 适量
• 大蒜 1个大的
• 泡椒 适量
• 鸡精 适量
• 地瓜粉 1大把

冬瓜滑肉汤的做法步骤

步骤 1

准备配料剁碎 瘦肉切丝 当然 你想吃丸子也可以剁碎 弄好放调料 在放配料 打鸡蛋 揉一揉 加入地瓜粉 在揉一揉 能用手抓一坨起来不掉 就行 不能太稀 留着备用

步骤 2

冬瓜倒水里 煮一小会儿 差不多熟了 下滑肉 抓一坨 不要捏 放锅里 捏了难熟 差不多 等滑肉里面熟了 就好了捞起来 就可以吃 😂

冬瓜滑肉汤的小贴士

必须开水才能下滑肉 放点葱花 会更好

菜谱创建时间：2019-11-18 02:31:07