藕 洗净、削皮,滚刀块
➕小块姜,扔进砂锅里煮
排骨洗净焯水,爆香大蒜、生姜、几颗花椒,煸炒至微微变色,中途不要忘记加黄酒
小火炖了藕块一小时后➕上一步翻炒过的排骨进去和小把盐继续小火慢炖
撒点小葱,装盘出锅