羊肉手抓饭

作者： 熊宝贝miss

没有故事，可能有事故

用料

• 羊肉 500克
• 洋葱 半个
• 黄萝卜 2根
• 杂粮米 1.5杯
• 小番茄 3个
• 姜 4片
• 香料 适量
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 适量
• 藤椒粉 适量
• 干辣椒 3个
• 松子 1把

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊排切块洗干净沥干水分，黄萝卜洗净切丁，洋葱洗净切丝，姜洗净切片，小番茄洗净对半切开（纯属摆造型可以不加）杂粮米（大米、小米、藜麦、紫米、黑米）洗净用水泡着

步骤 2

锅里加适量油羊肉炒至表面变熟，加入姜片香料干辣椒煸香，加入胡椒粉和藤椒粉翻炒均匀。

步骤 3

之后加入生抽上色之后加入洋葱煸香

步骤 4

再加入黄萝卜炒出香味以后再翻炒两分钟左右

步骤 5

把上面步骤的菜盛出来放入电饭锅里面加入适量水，把小番茄摆再面上，开启电饭锅的煲仔饭功能坐等饭熟。

步骤 6

饭煮好后可以加入松子和葡萄干。水放多了点米饭有点湿，再最后放水时候要把握好水量。

羊肉手抓饭的小贴士

不是正宗的新疆手抓饭，杠精勿扰。

菜谱创建时间：2019-11-17 20:43:59