红豆包

作者： 小雨神妈咪

自己制作红豆馅，制作红豆包。仔仔超级喜欢食包子！小的时候小名都叫“包包”。自己做的包子就是健康好吃！

用料

• 红豆馅 一斤（附上制作过程）
• 黑糖 一块
• 小麦粉 一斤
• 酵母 一汤勺

红豆包的做法步骤

步骤 1

红豆提前泡一天，第二天用电饭煲加水按煮饭键煲熟，熟好后，放入黑糖，冰糖再次煮，焖一个上午。下午拿出来压碎。加生粉搓成圆形味道刚刚好，不会太甜。红豆馅放冰箱冷藏一下，备用。

步骤 2

小麦粉加黑糖水，搓粉，搓到手感觉没水分，就差不多了。我放水都凭感觉。搓的越久越松软！备用。（因太着急没拍照）

步骤 3

搓成条状，捏一团团，然后用擀面杖擀成圆形。准备包包！

步骤 4

包包仔，先生包的。我不会，哈哈哈。

步骤 5

包包发酵45分钟，蒸之前喷点水在包子上，上锅蒸8分钟，出锅。（同时做了小馒头）

步骤 6

好吃，不甜！

菜谱创建时间：2019-11-17 14:04:56