别具一格，味道鲜美的--皮蛋豆腐

作者： 蝴蝶舞翩跹

我们一家三口都不太喜欢吃豆腐，我和小朋友也不喜欢吃皮蛋，唯独对这款皮蛋豆腐一家人喜爱至极。 每个人口味不同，老爸最爱的就是豆腐，但是却不喜欢这个吃法。

用料

• 豆腐 约200克
• 松花蛋 1只
• 配菜 炒花生，熟芝麻，小葱，蒜，香菜，胡萝卜，红椒
• 调料 盐，味极鲜，香油，醋，白糖

别具一格，味道鲜美的--皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

松花蛋和豆腐分别用熟温水泡一会，豆腐水里面加点盐。然后分别捏碎，不用太碎，有颗粒就好

步骤 2

胡萝卜，红椒，香菜，小葱，蒜分别切成末，备用。

步骤 3

熟花生去皮切碎，加上熟芝麻备用。

步骤 4

以上所有材料放到碗里，加上盐，味极鲜，香油，醋，一点点白糖，拌匀，即可。

步骤 5

好不好吃分个人喜欢，吃了才知道。传统的皮蛋豆腐，我家消受不了，唯独对这款情有独钟。

别具一格，味道鲜美的--皮蛋豆腐的小贴士

皮蛋和豆腐分别用温开水泡一会，减轻本身的味道。

菜谱创建时间：2019-11-17 13:06:54