鲍鱼闷鸡

作者： Joyce_Jin

加入了鲍鱼的鸡更鲜美更入味

用料

• 鸡 半只
• 小鲍鱼 3只
• 蒜瓣 3瓣
• 姜片 4片
• 葱末 少量克

鲍鱼闷鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜鲍鱼去壳洗净，刀在表面划痕。 三瓣蒜粒切碎，姜片准备好。

步骤 2

鸡块洗净放入料酒，盐，生粉腌制。

步骤 3

锅内放油，放入蒜末姜片爆香。

步骤 4

放入鸡块翻炒俩分钟，同时加入料酒，盐，糖，两勺生抽，继续翻炒三分钟。

步骤 5

加入两勺老抽，加水至鸡块的一半，大火烧开转中火继续煮15分钟收汁。快好的时候撒入葱花。

步骤 6

煮至收汁就完成啦。

鲍鱼闷鸡的小贴士

小鲍鱼可以更多一些，六个以上更入味。

菜谱创建时间：2019-11-17 12:07:10