香蕉焦糖奶油蛋糕卷

作者： 勺子爱改配方

用料

• 香蕉 一根
• 鸡蛋 两个
• 低筋面粉 140克
• 色拉油 30克
• 百利甜酒 20克
• 糖 70克

香蕉焦糖奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

香蕉捣烂成泥。

步骤 2

鸡蛋+糖，打发到蓬松状态，跟做海绵蛋糕全蛋打发一样。

步骤 3

加入色拉油、百利甜酒、香蕉泥翻拌匀。此时可以预热烤箱160度。

步骤 4

筛入低筋面粉，翻拌圴匀，切记不要划圈搅拌，一定要翻拌！

步骤 5

把面糊倒入模具，160度，30分钟。

步骤 6

每个烤箱性能不一样，时间和温度要根据自己的烤箱适当调整。

步骤 7

蛋糕出炉后立刻倒到烘焙布上，涂上焦糖奶油酱，趁热卷起来(焦糖奶油酱参照君之的味道真的很好！)

步骤 8

等蛋糕卷彻底冷却后切件。

菜谱创建时间：2012-04-28 13:20:44