先用厨房纸擦掉银鳕鱼上多余的水,在没有鱼皮那一面涂上薄薄一层盐和黑胡椒,腌制10分钟。热锅,中火,加橄榄油,放入柠檬🍋和迷迭香,香味出来之后放入鳕鱼。中火煎2分钟左右,翻面煎1分钟。(贴心提示:先煎有鱼皮的那一面,这样翻面的时候不太容易碎!)
出锅,摆盘,上面放上迷迭香做装饰,拍照📷😄