松茸滑蛋三明治

作者： fly1129

用料

• 鸡蛋 1个
• 面包 2片
• 牛排（小米龙） 1片
• 松茸 1只
• 黄油 1点点

松茸滑蛋三明治的做法步骤

步骤 1

牛排隔夜冷藏解冻，吸干表面血水

步骤 2

松茸洗净切片

步骤 3

鸡蛋加少许盐加少许牛奶打散

步骤 4

小米龙适合小火煎全熟，是减肥人士的好选择，煎的时候用研磨器撒上盐和黑胡椒

步骤 5

牛排快熟的时候，在国内下一点点黄油，入松茸切片，开始煎，松茸会出水

步骤 6

另起一锅，烧热下油/黄油，下蛋液，稍稍凝结时，如图往中间划，让上面的蛋液滑下来。此时打开烤面包机，烘烤吐司

步骤 7

不要炒过头，要熟未熟才是滑蛋应该有的亚子，此时打开咖啡机

步骤 8

重要的一步，往盘子上铺一层保鲜膜，依次放上面包，牛排，松茸，滑蛋，面包（除了面包，其他三者次序随意），根据个人口味（是否减肥）加入色拉酱/黄芥末酱/烤肉酱/蛋黄酱……用保鲜膜包裹起来，对半切开。

菜谱创建时间：2019-11-17 08:13:12