好喝到停不下来的酸辣汤

作者： 一泓澄碧

一大早就在期盼着大闸蟹的快递，到下午4.5点，物流信息还没更新，仍抱着一丝希望，晚饭就简单喝个5分钟就能搞定的酸辣汤好啦， 酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，暖和着胃继续等待。

用料

• 内脂豆腐 1小块
• 木耳丝 少量
• 火腿 30克
• 小油菜 1颗
• 小葱香菜 少量
• 香醋 2勺
• 生抽 半勺
• 白胡椒粉 半勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1小勺

好喝到停不下来的酸辣汤的做法步骤

步骤 1

食材处理，火腿切小条，油菜切丝，内脂豆腐切小块，小葱香菜切碎

步骤 2

调酸辣汁，如图中所示勺子，2勺香醋，半勺生抽，半勺白胡椒粉，搅拌均匀

步骤 3

调淀粉水，图中勺子1勺淀粉，少量清水，搅拌均匀

步骤 4

锅中加入一碗清水约500ml，水开后，放入青菜木耳火腿，煮开，加入内脂豆腐，煮开，加入酸辣汁，1小勺盐

步骤 5

再次煮开，加入淀粉水，搅拌均匀

步骤 6

锅再次煮开，加入小葱香菜碎

步骤 7

盛出开喝。这味道太吓人了，一旦入口第一勺，就停下来了😋😋😋

好喝到停不下来的酸辣汤的小贴士

菜谱是一人份，约500ml，多人份各调料按比例翻倍哦

菜谱创建时间：2019-11-17 00:33:24